Knackige, bunte Salate, knuspriges Knoblauchbrot sowie verschiedene, hausgemachte Saucen und Ofenkartoffel sind die kulinarischen Begleiter von herzhaftem, würzigem Fleisch. Beim Hutessen, einer sehr geselligen Art des Kochens am Tisch, wird in der Mitte des hübsch gedeckten Tisches ein spezielles Eisengestell – der Hut – zum Brutzeln der Fleischstücke verwendet. Die in der Krempe befindliche, schmackharte Rindssuppe wird zum Übergiessen des Fleisches verwendet und kann natürlich auch ausgelöffelt werden.

RASTLAND NASSEREITH
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